Anil199
07-12-2015, 10:56 AM
http://forum.persianbax.ir/attachments/img-20150619-wa0014-jpg.9072/
نیم کیلو هویج رو پوست میگیریم و میذاریم بپزه,خیلی آب نمیریزیم تا بعد ازپخت آب نداشته باشه و خاصیتش حفظ بشه
بعد از پختن هویج رو پوره میکنیم
1.5 پیمانه آرد سفید رو میذاریم روی حرارت و هم میزنیم لازم نیست رنگش تغییر کنه در حدی که بوی خامی نده تفت میدیم
به ترتیب 1 پیمانه روغن مایع؛1 پیمانه گلاب؛3 پیمانه شکر,هویج له شده و کمی زعفران را اضافه کرده و هم میزنیم تا وقتی مه حلوا از ظرف جدا شود
نیم کیلو هویج رو پوست میگیریم و میذاریم بپزه,خیلی آب نمیریزیم تا بعد ازپخت آب نداشته باشه و خاصیتش حفظ بشه
بعد از پختن هویج رو پوره میکنیم
1.5 پیمانه آرد سفید رو میذاریم روی حرارت و هم میزنیم لازم نیست رنگش تغییر کنه در حدی که بوی خامی نده تفت میدیم
به ترتیب 1 پیمانه روغن مایع؛1 پیمانه گلاب؛3 پیمانه شکر,هویج له شده و کمی زعفران را اضافه کرده و هم میزنیم تا وقتی مه حلوا از ظرف جدا شود