Anil199
07-12-2015, 10:58 AM
http://up.persianbax.ir/up2013/6c86eff8162a1.jpg
مواد لازم
پنير ماسكارپونه يك بسته
ليدي فينگر يك بسته
قهوه تلخ يك استكان
خامه قنادي فرم گرفته يك پيمانه
ليدي فينگر ها رو ته ظرفمون ميذاريم و با برس روشون قهوه تلخ ميزنم
خامه قنادي رو اينقدر با هم زن (http://forum.persianbax.ir/%D8%B9%DA%A9%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D8%B2%DB%8C%DA%AF%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D8%B2%D9%86-%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86%DB%8C.f513/) ميزنيم كه فرم بگيره و ظرفمون رو برميگردونيم نريزه
پنير ماسكارپونه رو به خامه فرم گرفته اضافه ميكنيم و دوباره بهم ميزنيم و روي ليدي فينگرها يه لايه مخلوط پنير و خامه ميريزيم
باز يه لايه ليدي فينگر كه تو قهوه زديم رو ميذاريم و باز يه لايه پنير و خامه
و ميذاريم تو يخچال كه خودشو رو بگيره
تزئينش هم با شكلات تخته اي و ژله بريلو هستش
ژله بريلو:
آب 1/4 پيمانه
نشاسته ذرت يك قاشق غذاخوري
آبليمو (بستگي به خودتون داره كه مزه ترشش رو دوست داشته باشيد يا ن، من 1/4 قاشق ريختم)
شكر 1/4 پيمانه
آب و شكر رو با هم مخلوط ميكنيم و ميذاريم رو حرارت
شاسته رو بهش اضافه ميكنيم و تند تند بهم ميزنيم كه گلوله گلوله نشه
در آخر آبليمو رو اضافه ميكنيم و ميذاريم يه خرده خنكه شه و بعد با رنگ خوراكي رنگش كنيد و باهاش تيراميسو رو تزئين كنيد
براي شكلات تخته اي هم
شكلات رو خرد كنيد و يه قاشق روغن بهش اضافه كنيد و بذاريد رو بخار كتري تا به روش بن ماري يه خرده آب شه،بعد از رو حرارت برش داريد و تند تند بهم بزنيد تا بقيه شكلات ها هم آب بشه،بعد بريزيد تو قيف طرح مورد نظرتون رو تيراميسو بكشيد
مواد لازم
پنير ماسكارپونه يك بسته
ليدي فينگر يك بسته
قهوه تلخ يك استكان
خامه قنادي فرم گرفته يك پيمانه
ليدي فينگر ها رو ته ظرفمون ميذاريم و با برس روشون قهوه تلخ ميزنم
خامه قنادي رو اينقدر با هم زن (http://forum.persianbax.ir/%D8%B9%DA%A9%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D8%B2%DB%8C%DA%AF%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D8%B2%D9%86-%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86%DB%8C.f513/) ميزنيم كه فرم بگيره و ظرفمون رو برميگردونيم نريزه
پنير ماسكارپونه رو به خامه فرم گرفته اضافه ميكنيم و دوباره بهم ميزنيم و روي ليدي فينگرها يه لايه مخلوط پنير و خامه ميريزيم
باز يه لايه ليدي فينگر كه تو قهوه زديم رو ميذاريم و باز يه لايه پنير و خامه
و ميذاريم تو يخچال كه خودشو رو بگيره
تزئينش هم با شكلات تخته اي و ژله بريلو هستش
ژله بريلو:
آب 1/4 پيمانه
نشاسته ذرت يك قاشق غذاخوري
آبليمو (بستگي به خودتون داره كه مزه ترشش رو دوست داشته باشيد يا ن، من 1/4 قاشق ريختم)
شكر 1/4 پيمانه
آب و شكر رو با هم مخلوط ميكنيم و ميذاريم رو حرارت
شاسته رو بهش اضافه ميكنيم و تند تند بهم ميزنيم كه گلوله گلوله نشه
در آخر آبليمو رو اضافه ميكنيم و ميذاريم يه خرده خنكه شه و بعد با رنگ خوراكي رنگش كنيد و باهاش تيراميسو رو تزئين كنيد
براي شكلات تخته اي هم
شكلات رو خرد كنيد و يه قاشق روغن بهش اضافه كنيد و بذاريد رو بخار كتري تا به روش بن ماري يه خرده آب شه،بعد از رو حرارت برش داريد و تند تند بهم بزنيد تا بقيه شكلات ها هم آب بشه،بعد بريزيد تو قيف طرح مورد نظرتون رو تيراميسو بكشيد