!sh@yl!n!
11-23-2017, 11:06 AM
#رولت_خامه_ای
موادلازم:
تخم مرغ 4عدد
آرد120گرم
شکر120گرم
وانیل نصف قاشق چایخوری
آب جوش یک قاشق س
عسل یک قاشق چ
خامه فرم گرفته 250گرم
فررابادمای 220درجه سانتی گراد روشن میکنیم.زرده وسفیده تخم مرغ را از هم جدامیکنیم و زردی راباهمزن میزنیم و بعد شکرو آب جوش را اضافه میکنیم و باهمزن میزنیم بعد وانیل و عسل رااضافه میکنیم« عسل برای اینکه رنگ رولت طلایی بشه» بعد سفیده هارو میزنیم تا زمانی که ظرف رو برگردونیم نریزه و بعدسفیده رابا لیسک به زرده اضافه میکنیم و به حالت دورانی هم میزنیم وبعد آرد را با الک طی 4مرحله اضافه میکنیم وبا لیسک آرام هم میزنیم و بعد ظرف 30*40رو کمی چرب میکنیم و کاغذ روغنی می اندازیم و مواد را روش میریزیم وظرف رو محکم روی میز میزنیم تاحباب های رولت از بین برود به مدت 10دقیقه داخل فرمیزاریم و بعدکه از فر در آوردیم یک ظرف دیگر روی ظرف رولت میزاریم تا خشک نشه وبعد رولت رابا کاغذ روغنی میپیچونیم و نیم ساعت میزاریم کنارتا خنک شود بعد خامه فرم گرفته را داخلش میزنیم و رول میکنیم و روش روهم خامه فرم گرفته میزنیم و با کاکائوتخته ای يا پودر پسته تزیین میکنیم
نوش جان❤️😋
موادلازم:
تخم مرغ 4عدد
آرد120گرم
شکر120گرم
وانیل نصف قاشق چایخوری
آب جوش یک قاشق س
عسل یک قاشق چ
خامه فرم گرفته 250گرم
فررابادمای 220درجه سانتی گراد روشن میکنیم.زرده وسفیده تخم مرغ را از هم جدامیکنیم و زردی راباهمزن میزنیم و بعد شکرو آب جوش را اضافه میکنیم و باهمزن میزنیم بعد وانیل و عسل رااضافه میکنیم« عسل برای اینکه رنگ رولت طلایی بشه» بعد سفیده هارو میزنیم تا زمانی که ظرف رو برگردونیم نریزه و بعدسفیده رابا لیسک به زرده اضافه میکنیم و به حالت دورانی هم میزنیم وبعد آرد را با الک طی 4مرحله اضافه میکنیم وبا لیسک آرام هم میزنیم و بعد ظرف 30*40رو کمی چرب میکنیم و کاغذ روغنی می اندازیم و مواد را روش میریزیم وظرف رو محکم روی میز میزنیم تاحباب های رولت از بین برود به مدت 10دقیقه داخل فرمیزاریم و بعدکه از فر در آوردیم یک ظرف دیگر روی ظرف رولت میزاریم تا خشک نشه وبعد رولت رابا کاغذ روغنی میپیچونیم و نیم ساعت میزاریم کنارتا خنک شود بعد خامه فرم گرفته را داخلش میزنیم و رول میکنیم و روش روهم خامه فرم گرفته میزنیم و با کاکائوتخته ای يا پودر پسته تزیین میکنیم
نوش جان❤️😋