رهایی از گلو درد با نسخه‌ای خانگی/ چگونه سرماخوردگی و آنفلوآنزا را ریشه‌کن کنیم؟ [بایگانی]

!_Mohammad

10-03-2018, 03:47 PM

دسر لیمو شیرین حاوی انواع ویتامین‌های A ، C ، E ، گروه ویتامین‌های B مانند B۱، B۲، B۳، B۶ ، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، فیبر، اسید فولیک، پروتئین، مس، کلسیم، سلنیوم، آهن، فلاونوئیدها، فنول‌ها و کاروتنوئیدهاست.برای بررسی خواص دسر لیمو شیرین و اینکه مصرف این دسر برای چه افرادی مفید است، با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت‌وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.

مهم‌ترین خواص دسر لیمو شیرین / این دسر حاوی ویتامین C فراوان است، بنابراین به جذب بهتر آهن در بدن کمک و سیستم ایمنی بدن را هم تقویت می‌کند، دسر لیمو شیرین برای مبتلایان به سرماخوردگی، آنفلوآنزا و گلو درد بسیار مفید است.

این دسر به علت داشتن پتاسیم از ابتلای افراد به بیماری‌های قلبی و عروقی جلوگیری و بین آب و الکترولیت‌های بدن تعادل ایجاد می‌کند، مصرف دسر لیمو شیرین نقشی موثر در کنترل فشار خون دارد.

دسر لیمو شیرین به علت وجود فیبر تاثیری چشمگیر در بهبود عملکرد روده‌ها، هضم بهتر غذا و رفع یبوست دارد، این دسر به علت داشتن اسید فولیک و آهن برای زنان باردار و جنین بسیار مناسب است.

دسر لیمو شیرین به علت وجود ویتامین‌های A ، C ، E ، فلاونوئیدها، فنول‌ها و کارتنوئید‌ها خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد؛ بنابراین سیستم ایمنی بدن را تقویت و بدن را در برابر بیماری‌های مختلف به ویژه انواع سرطان‌ها محافظت می‌کند.

https://cdn.yjc.ir/files/fa/news/1397/7/11/8738594_496.jpg

!_Mohammad

10-03-2018, 03:51 PM

دسر لیمو شیرین نقشی موثر در رفع التهاب و ورم مفاصل (آرتریت) و روماتیسم مفصلی (آرتریت روماتوئید) دارد.

دسر لیمو شیرین آرام‌بخش قلب و اعصاب است و تاثیری چشمگیر در کاهش تب، رفع گرمازدگی، پوکی استخوان، کم‌خونی، نقرس و شادابی و طراوت پوست و مو دارد.

مواد لازم برای تهیه دسر لیمو شیرین (چهار تا پنج نفر)
لیمو شیرین ۵۰۰ گرم
خامه ۲۰۰ گرم
عسل هفت قاشق غذاخوری
پودر ژله لیمو شیرین ۲ بسته
وانیل نصف قاشق چای‌خوری
لیمو شیرین خُرد شده برای تزئین به مقدار لازم

طرز تهیه دسر لیمو شیرین
-نخست لیمو شیرین‌ها را پوست بکنید، هسته‌های آنها را دربیاورید و همراه با عسل داخل مخلوط‌کن بریزید.
- مواد را به خوبی مخلوط کنید تا به شکل پوره دربیاید.
- پودر ژله لیمو شیرین را در آب جوش حل و صبر کنید تا سرد شود.
- محلول سرد شده را به پوره اضافه کنید.
- خامه را به مدت ۲ ساعت داخل فریزر قرار دهید، سپس آن را بیرون بیاورید و با وانیل مخلوط کنید.
- مواد را به خامه بیفزایید.
- مواد را با همزن برقی به خوبی هم بزنید تا قوام بیاید.
- دسر را در ظرف‌های مخصوص بریزید، سپس آن را با تکه‌های لیمو شیرین تزئین کنید و روی آن را سلفون بکشید.
- دسر را به مدت چهار تا ۶ ساعت داخل یخچال بگذارید تا بسته شود.

https://cdn.yjc.ir/files/fa/news/1397/7/11/8738592_752.jpg