!!yalda!!
05-19-2015, 12:46 PM
نخود فرنگی و ویتامینهای b2و b6این نخودهای سبز تروتازه منبع خوب ویتامینهای b2 و b6 هستند که اولی به نام ریبوفلاوین و دومی با نام پیریدوکسین نیز شناخته میشوند. ویتامین b2 نقش مهمی در سوختوساز کالریها و رساندن انرژی به سلولهای بدن دارد. علاوه بر این به رشد و احیای بافتهای بدن، تولید هورمونها و تشکیل گلبولهای قرمز کمک میکند.ویتامین b6 نیز به سوختوساز پروتئینها و اسیدهای چرب و همچنین تولید نروترنسمیتورها کمک میکند. این ویتامین نیز در ساخت گلبولهای قرمز و حمل اکسیژن تأثیر دارد. ویتامین b6 برای تبدیل گلیکوژن به گلوکز لازم است و در عملکرد خوب سیستم ایمنی بدن نقش دارد. این ویتامین به ساخترخی از ترکیبات سلولهای عصبی و تنظیم گیرندههای هورمونی کمک میکند.نخودفرنگی و فولاتاگر به دنبال یک منبع غذایی خوب برای جذب بیشتر فولات یا همان ویتامین b9 هستید که در ساخت تمام سلولهای بدن و بخصوص گلبولهای قرمز نقش دارد به سراغ نخودفرنگی بروید. این ویتامین در بهبود عملکرد سیستم عصبی و دستگاه ایمنی بدن و همچنین التیام زخمها و جراحات نقش دارد.نخودفرنگی و ویتامین aین ویتامین در رشد استخوانها و دندانها نقش دارد و برای حفظ سلامت پوست و مقابله با عفونتها لازم است. ویتامین a نقش آنتیاکسیدانی دارد و باعث تقویت قوهی بینایی میشودنخودفرنگی یکی از بهترین منابع جذب ویتامین a است. این