سلام
روز همگی به خیر؛ امیدوارم سلامت باشید. میخواستم در مورد بهترین قهوه های دنیا براتون مطلب بزار
اکثر مردم دنیا از قهوه و انواع آن استفاده می کنند. این قهوه ها با عطر هی و طعم های مختلفی سرو می شوند که با نوشیدن هر کدام گویی که جان دوباره می گیرید. امروز ما آمده ایم که چند قهوه خوب را در بخش اول معرفی کرده و در پست های بعدی چند قهوه معروف دیگر را به شما می شناسانیم.در ادامه می توتنید به موضوع وبلاگ قهوه بشتر توجه داشته باشید.
قهوه فرانسوی
جالب است این را بدانید که مزه‌ای شبیه به قهوه کافِه‌تیِه‌رِه دارد ولی خاک قهوه را برای بهتر کردن عطر و طعمش از آن جدا سازی می شود. می‌توان آن را برای چند ساعتی در بیشتر دستگاه‌ها گرم نگه داشت. در فنجان استاندارد و به‌صورت تلخ (سیاه) یا با شیر می نوشند.
این روش قهوه‌ای دیرتر از روش اسپرسو به‌دست می آید. قهوه فیلتری (فرانسه) را اصلاً مردی فرانسوی به نام ژان‌باپتیست دوبِلوآ می شناسند و معروف‌ترین روش در اروپا می باشد. قهوه فرانسه بااستفاده از دستگاهی به صورت خودكار درست می‌شود كه از 2 الی 12 فنجان قهوه به شما می دهد. آب مستقیماً بر روی قهوه‌ای كه درونِ فیلتر یا صافی‌ای كاغذی در بخش بالایی دستگاه قرار دارد، ریخته می‌شود. در بعضی کشورها، مخصوصاً شمال فرانسه، نوشیدنی قهوه جایگاه خاصی در عصرانه دارد. افراد، دوستان و فامیل خود را به عصرانه دعوت می کنند و به عنوان عصرانه، به آنها قهوه با کیک می دهند. معمولاً این کیک ها دست پخت خود خانم خانه می باشد.
قهوه ترک
شاید شما هم بدانید که این نوع قهوه را داخل قوری مسی که دسته بلندی دارد و سر آن باز است دم می کنند. زمانی که قهوه را داخل فنجان می ریزند، صافی ندارد و حتما این، پودر قهوه که دیگر به تفاله قهوه تبدیل شده است هم داخل فنجان ریخته می شود. تقریبا فنجان را تا مدتی حرکت نمی دهند تا این پودر قهوه کاملاً ته نشین شود. در بعضی مواقع بسته به میل فردی در این نوع قهوه ادویه و شکر هم اضافه می شود . البته از قهوه در وعده صبحانه هم بسیار زیاد استفاده می کنند.
منبع:
http://xn--ehbkad.mihanblog.com
کاربر برتر مـاه
