.
#خورشت_به_آلو😋
به رو نگيني درشت خورد كرده و سرخ ميكنيم ، الو رو هم جدا كمي تفت داده و كنار ميزاريم
.حالا ي پيازو نگيني ريز خورد كرده و سرخ ميكنيم گوشت رو هم اضافه كرده ادويه جات زده +كمي رب گوجه همه رو تفت ميديم و اب جوش ميريزيم و صبر ميكنيم تا پخته بشه. ( من لپه رو هم تفت دادم و گذاشتم ب همراه گوشت تا بپزه)، وقتي گوشت پخت ، به و الو سرخ شده + يكي دو قاشق رب انار ميزنيم اگه دوست داشتيد ك خورشتتون طعم ملس داشته باشه شكر هم اضافه كنيد( مثل من☺️)
و زعفران ... (چون به زود پخته ميشه اخر سر ميريزيم ، يك ربع بعد خورشتتون اماده س)
.نووش جاااان😋
ته چين .......
براي اين مقدار ته چين ٥ ق برنج ابكش شده + ٢ ق ماست چكيده+ ١ تخم مرغ ريز+ نمك و فلفل و زعفران و ١ ق چ گلاب و نصف فنجان روغن ... همه رو مخلوط كرده ، ته قابلمه رو چرب ميكنيم مواد ميريزيم كف قابلمه فشرده كرده و مابقي برنجو ميريزيم روش..☺️