قلم‌زنی، هنر کنده‌کاری و نقش‌اندازی بر روی ظروف فلزی ازجمله مس، طلا، نقره و برنج است. قدمت این هنر به سکاها و سیت‌ها می‌رسد. قلم‌زنی در ایران بر پایه دو سبک است: سبک تبریزی و سبک اصفهانی. در سبک تبریز ما شاهد حرکت و فشار مچ دست هستیم و در سبک اصفهانی نقوش با استفاده از چکش‌کاری به وجود می‌آیند. به همین سبب قلم‌زنی به سبک تبریز دارای عمق و برجستگی‌های کمتری است، قلم‌زنی تبریز دارای سطحی صاف، کم‌عمق و ظریف است.

ظروف فلزی قلم‌زنی شده، یکی از نفیس‌ترین سوغاتی‌های تبریز است