نمایش نتایج: از 1 به 7 از 7

موضوع: فلسفه سین های سفره هفت سین نوروز

  1. Top | #1

    عنوان کاربر
    کاربر فعال
    تاریخ عضویت
    Jul 2018
    شماره عضویت
    6942
    نوشته ها
    5,631
    پسندیده
    7
    مورد پسند : 1,401 بار در 1,134 پست
    Windows 7/Server 2008 R2 Chrome 80.0.3987.149

    فلسفه سین های سفره هفت سین نوروز

    ایرانیان از گذشته تا به حال نشان داده‌اند که علاوه بر اهمیت به پاکیزگی و اصول بهداشتی که در دین اسلام به آن توصیه شده است
    همواره با حمایت از یکدیگر چالش‌ها را پشت سر گذاشته و پشت به پشت از پستی و بلندی‌های تاریخ گذشته‌اند.

    این روحیه ایرانیان در سنت‌های باستانی و ارزشمند آن‌ها تجلی پیدا کرده است.
    یکی از سنت‌های ریشه دار در باور‌های ارزشمند و پایدار ایرانی
    سفره هفت‌ سین برای بدرقه سال رفته و استقبال از سال جدید است.



    *
    ****
    *


    سـیـب

    سیب یکی از ارکان مهم سفره هفت‌سین است. این میوه خوش آب و رنگ نتیجه رشد، نمو و به بار نشستن درختی برگ ریز از خانواده گلسرخیان است.
    این میوه که در برخی از فرهنگ‌ها مانند فرهنگ اهالی اسکاندیناوی، یونان و مسیحیان اروپایی قدیم اهمیت مذهبی و اساطیری دارد، در سفره هفت‌سین نمادی از سلامتی است.

    ضرب‌المثل معروفی می‌گوید: «کسی که روزانه یک سیب بخورد، به پزشک نیازی نخواهد داشت.»
    در اینجا بهتر است بدانیم سیب ضد سرطان، ضد کلسترول، تقویت‌کننده ایمنی بدن، درمان‌کننده دیابت، کنترل‌کننده سندرم روده تحریک‌پذیر
    سم‌زدای کبد، افزایش‌دهنده استقامت بدن، سفیدکننده دندان‌ها، کاهش‌دهنده مشکلات تنفسی و افزایش‌دهنده سلامت استخوان است.
    این میوه از آلزایمر، آسم، تشکیل سنگ کیسه صفرا، آب‌مروارید، پارکینسون، هموروئید و آسیب سلول‌های مغزی جلوگیری می‌کند.

    سیب ضد پیری است و شاید به همین دلیل براساس باور‌های اهالی اسکاندیناوی جوانی جاودان می‌بخشد.



  2. Top | #2

    عنوان کاربر
    کاربر فعال
    تاریخ عضویت
    Jul 2018
    شماره عضویت
    6942
    نوشته ها
    5,631
    پسندیده
    7
    مورد پسند : 1,401 بار در 1,134 پست
    Windows 7/Server 2008 R2 Chrome 80.0.3987.149
    ســبــزه


    یکی دیگر از اجزای سفره هفت‌سین با نام سبزه شناخته می‌شود.
    سبزه گیاهی است که تحت عنوان کلی آن برخی از حبوبات همچون گندم، جو و عدس را می‌رویانند.
    این گیاه در سفره هفت‌سین نماد شادابی، خرمی و نوزایی است.

    برخی از افراد معتقدند گره زدن سبزه در روز سیزده‌ به‌ در سبب باز شدن بخت جوانان دم بخت می‌شود.
    در اینجا باید گفت گروه‌های طرفدار محیط زیست در سال‌های اخیر رویاندن سبزه سفره هفت‌سین را به چالش کشیده‌اند.
    آن‌ها معتقدند سبزه نوروز علاوه بر آنکه کلی از غلات را هدر می‌دهد، به معنای دور ریختن آب در شرایط بی‌آبی و خشکسالی است.

    برخی دیگر از افراد مخالف رویاندن سبزه سفره هفت‌سین هم نگران کپک زدن غلات و انتقال آلودگی به محیط خانه هستند.
    این ۲ دسته پیشنهاد می‌دهند که به جای سبزه، تخم سبزی برای خوردن و مصرف کاشته شود.



  3. Top | #3

    عنوان کاربر
    کاربر فعال
    تاریخ عضویت
    Jul 2018
    شماره عضویت
    6942
    نوشته ها
    5,631
    پسندیده
    7
    مورد پسند : 1,401 بار در 1,134 پست
    Windows 7/Server 2008 R2 Chrome 80.0.3987.149
    سـمـنـو


    سمنو که از جوانه گندم و آرد درست می‌شود، یکی دیگر از اجزای سفره هفت‌سین است.
    بنابر شواهد موجود منطقه خراسان ایران خواستگاه این خوردنی ( دسر) چسبنده و شیرین است.

    این دسر دارای کلسیم و پتاسیم است و مصرف متعادل آن به سالمندان و کسانی که دچار پوکی استخوان هستند، توصیه می‌شود.
    سمنو در سفره هفت‌سین نماد فراوانی برکت است.



  4. Top | #4

    عنوان کاربر
    کاربر فعال
    تاریخ عضویت
    Jul 2018
    شماره عضویت
    6942
    نوشته ها
    5,631
    پسندیده
    7
    مورد پسند : 1,401 بار در 1,134 پست
    Windows 7/Server 2008 R2 Chrome 80.0.3987.149
    ســیــر


    سیر یکی دیگر از اجزای سفره هفت‌سین است.
    این گیاه از راسته مارچوبه‌سانان، از تیره نرگسیان و زیر تیره پیازیان و سرده سیر است.

    سیر تصفیه‌کننده خون، درمان‌کننده بعضی از انواع سل ریوی، سپری مقابل تیفوئید، دیفتری، مسکن سیاه سرفه
    و خروسک، تسکین‌دهنده درد دندان، از بین برنده زگیل، درمان‌کننده سینوزیت و برطرف‌کننده نفخ، یبوست و درد معده است.

    در تاریخچه آن چنین آمده است:خوفو دومین فرعون از دودمان چهارم فرعون‌های مصر باستان قدیمی‌ترین
    و بزرگترین هرم از مجموعه سه‌گانه اهرام مصر را که امروزه با نام هرم بزرگ جیزه یا هرم خوفو شناخته می‌شود، ساخته است.
    در واقع این هرم به عنوان مقبره‌ای برای فرعون خوفو و به دستور او طی مدت ۱۰ تا ۲۰ سال ساخته شده‌است.

    به دستور خوفو یک پر سیر روی بلندترین هرم جیزه حکاکی شد. سنگ نوشته‌ای دربارهٔ خواص طبی و درمانی سیر
    که روی یکی از سنگ‌های اهرام مصر حکاکی شده، نشان می‌دهد که مصریان هر روز صبح به کارگرانی که در بنای هرم کار می‌کردند
    یک پر سیر می‌خوراندند تا آن‌ها در مقابل بیماری مصون بمانند و بتوانند با دل و جرأت بیشتری بنای عظیم و بلندی، چون اهرام ثلاثه مصر را بسازند.

    هرودوت تاریخ‌نگار یونانی نوشته است نخستین شورش تاریخ بشر توسط کارگران معبد خوفو به دلیل قطع شدن جیره سیر آن‌ها به وقوع پیوسته‌است.
    پهلوانان یونانی نیز پیش از مسابقات المپیک یک دوره طولانی سیر مصرف می‌کردند.
    در اینجا باید گفت سیر در سفره هفت‌سین نماد مناعت طبع و نشانه قناعت و یادآوری سیر چشمی است.



  5. Top | #5

    عنوان کاربر
    کاربر فعال
    تاریخ عضویت
    Jul 2018
    شماره عضویت
    6942
    نوشته ها
    5,631
    پسندیده
    7
    مورد پسند : 1,401 بار در 1,134 پست
    Windows 7/Server 2008 R2 Chrome 80.0.3987.149
    سـنـجـد


    یکی دیگر از اجزای سفره هفت‌سین با نام سنجد شناخته می‌شود.
    این محصول میوه گیاهی گلدار از رده دولپه‌ای‌ها، راسته گل سرخ‌سانان و تیره سنجدیان است.

    سنجد برای تحکیم استخوان‌ها مفید است. این میوه علاوه بر جبران کمبود ویتامین c، ضد خونریزی، رفع کننده سموم معده
    و روده، بادشکن و مقوی قلب، ضدیرقان، درمانگر ورم کیسه صفرا، تب بُر و ضد بلغم است.
    شاید به همین دلیل است که در بسیاری از متون ادبی از سنجد به عنوان نماد فرهیختگی و فرزانگی یاد شده است.

    این میوه بر سر سفره هفت‌سین نماد سنجیده عمل کردن و نشانه گرایش به عقل است.



  6. Top | #6

    عنوان کاربر
    کاربر فعال
    تاریخ عضویت
    Jul 2018
    شماره عضویت
    6942
    نوشته ها
    5,631
    پسندیده
    7
    مورد پسند : 1,401 بار در 1,134 پست
    Windows 7/Server 2008 R2 Chrome 80.0.3987.149
    ســرکــه


    سرکه یکی دیگر از اجزای سفره هفت‌سین است.
    این ماده یک محلول آبی از اسید استیک و مواد شیمیایی دیگر است.
    سرکه طبیعی ناظم متابولیسم (سوخت و ساز) بدن است.

    این ماده بر سر سفره هفت‌سین نماد تسلیم و رضاست.
    در ادبیات و تمثیل ایرانی برای توصیف اضطراب، اشک و گریه از کلمه سرکه استفاده می‌شود.



  7. Top | #7

    عنوان کاربر
    کاربر فعال
    تاریخ عضویت
    Jul 2018
    شماره عضویت
    6942
    نوشته ها
    5,631
    پسندیده
    7
    مورد پسند : 1,401 بار در 1,134 پست
    Windows 7/Server 2008 R2 Chrome 80.0.3987.149
    ســـمـــاق


    از اجزای دیگر سفره هفت‌سین می‌توان به سماق اشاره کرد.
    سماق درختچه‌ای است کوهستانی که میوه‌های خوشه‌ای دارد و میوهٔ آن پس از کوبیده شدن به عنوان چاشنی استفاده می‌شود.

    سماق یک آنتی اکسیدان قدرتمند است.
    این چاشنی دوست‌داشتنی خاصیت ضد قارچی دارد و یک سلاح بسیار موثر علیه میکروب‌ها به حساب می‌آید.

    سماق به کاهش کلسترول و قند خون کمک می‌کند و خواص ضد سرطانی دارد.
    مصرف این چاشنی از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند.

    در اینجا بهتر است بدانید سماق در سفره هفت‌سین نماد صبر و بردباری و مظهر طلوع و آغاز دوباره است.



اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

کاربرانی که این تاپیک را مشاهده کرده اند: 0

هیچ عضوی در لیست وجود ندارد.

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  

مرجع تخصصی ویبولتین ویکی وی بی در سال 1391 تاسیس شده است و افتخار میکند که تا کنون توانسته به نحو احسن جدید ترین آموزش ها و امکانات را برای وبمستران میهن عزیزمان ایران به ویژه کاربران ویبولتین به ارمغان بیاورد .

اطـلـاعـات انجمـن
09171111111 mahboob_hameh@yahoo.com طراحی توسط ویکـی وی بی
حـامـیان انجمـن