Anil199
09-09-2015, 10:25 AM
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo3342.jpg (http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo3342.jpg)
آشنایی با طرز تهیه میگو و کلم بروکلی سرخ شده
مواد لازم برای میگو و کلم بروکلی سرخ شده :
سوپ مرغ
یک چهارم فنجان
سرکه برنج
۲ قاشق غذاخوری
سس سویا
۲ قاشق غذاخوری
آرد ذرت
۲ قاشق چایخوری
روغن کنجد
نصف قاشق چایخوری
فلفل قرمز له شده
یک چهارم قاشق چایخوری
روغن کانولا
۱ قاشق غذاخوری
زنجبیل تازه پوست کنده
۱ قاشق غذاخوری
سیر خرد شده
۱ قاشق غذاخوری
میگوی درشت پاک شده
۴۵۰ گرم
نمک
یک چهارم قاشق چایخوری
کلم بروکلی کوچک
۴ فنجان
پیاز خرد شده
۱ فنجان
طرز تهیه میگو و کلم بروکلی سرخ شده :
۶ ماده غذایی که در ابتدای مواد لازم ذکر کردیم را در یک کاسه با استفاده از یک همزن خوب مخلوط کنید. یک ماهیتابه بزرگ برداشته و دو قاشق چایخوری روغن کانولا را روی حرارت متوسط گرم کنید.
زنجبیل و سیر را داخل ماهیتابه ریخته و ۳۰ ثانیه تفت بدهید. میگوها را به همراه نمک اضافه کرده و ۳ دقیقه دیگر تفت بدهید. حالا مخلوط میگو را از ماهیتابه دربیاورید.
یک قاشق باقی مانده روغن کانولا را به ماهیتابه بریزید. بروکلی و پیاز را به آن اضافه کرده و ۴ دقیقه تفت بدهید، تا زمانی که بروکلی ها نرم و ترد شوند. حالا مخلوط میگو و مخلوط سوپ را به ماهیتابه اضافه کرده و به مدت ۱ دقیقه یا تا زمانی که سفت و غلیظ شود آن را طبخ کنید. هم زدن را فراموش نکنید!
آشنایی با طرز تهیه میگو و کلم بروکلی سرخ شده
مواد لازم برای میگو و کلم بروکلی سرخ شده :
سوپ مرغ
یک چهارم فنجان
سرکه برنج
۲ قاشق غذاخوری
سس سویا
۲ قاشق غذاخوری
آرد ذرت
۲ قاشق چایخوری
روغن کنجد
نصف قاشق چایخوری
فلفل قرمز له شده
یک چهارم قاشق چایخوری
روغن کانولا
۱ قاشق غذاخوری
زنجبیل تازه پوست کنده
۱ قاشق غذاخوری
سیر خرد شده
۱ قاشق غذاخوری
میگوی درشت پاک شده
۴۵۰ گرم
نمک
یک چهارم قاشق چایخوری
کلم بروکلی کوچک
۴ فنجان
پیاز خرد شده
۱ فنجان
طرز تهیه میگو و کلم بروکلی سرخ شده :
۶ ماده غذایی که در ابتدای مواد لازم ذکر کردیم را در یک کاسه با استفاده از یک همزن خوب مخلوط کنید. یک ماهیتابه بزرگ برداشته و دو قاشق چایخوری روغن کانولا را روی حرارت متوسط گرم کنید.
زنجبیل و سیر را داخل ماهیتابه ریخته و ۳۰ ثانیه تفت بدهید. میگوها را به همراه نمک اضافه کرده و ۳ دقیقه دیگر تفت بدهید. حالا مخلوط میگو را از ماهیتابه دربیاورید.
یک قاشق باقی مانده روغن کانولا را به ماهیتابه بریزید. بروکلی و پیاز را به آن اضافه کرده و ۴ دقیقه تفت بدهید، تا زمانی که بروکلی ها نرم و ترد شوند. حالا مخلوط میگو و مخلوط سوپ را به ماهیتابه اضافه کرده و به مدت ۱ دقیقه یا تا زمانی که سفت و غلیظ شود آن را طبخ کنید. هم زدن را فراموش نکنید!