غذای گوشتی مندو (غذای کره ای )

ارد را با اب خمیر کرده با دست به صورت ورقه های نازک در اورید . بعد گوشت را خرد کرده و در مقدار کمی روغن تفت دهید…..



مواد لازم :

آرد نیم کیلو

هویج ۱ عدد

پیاز ۱ عدد

پیازچه ۴ عدد

گوشت گاو نیم کیلو

نمک یک قاشق چایخوری
طرز تهیه :
ارد را با اب خمیر کرده با دست به صورت ورقه های نازک در اورید . بعد گوشت را خرد کرده و در مقدار کمی روغن تفت دهید. هویج پیاز پیازچه را به قطعات ریز خرد کرده و به همان حالت خام با گوشت مخلوط کنید .
ورقه های خمیر را روی تخته گذاشته مقداری از مخلوط را روی ان ریخته و به شکل صدف ان را ببندید بعد صدف ها را می توانیم به چهار حالت بپزیم:
۱- به صورت بخار-پز
۲- سرخ کردن با روغن کم
۳- سرخ کردن با روغن بسیار
۴- به صورت سوپ
منبع پت مت

5 تمام