کـــاهـــو
۷۲ گرم کاهو حاوی ۵۹ میلی لیتر آب است،همچنین کاهو ۵ درصد از نیاز روزانه به آهن را برطرف میکند. آهن عنصری مهم برای خانمهای باردار تلقی میشود و از نارساییهای درونی احتمالی جلوگیری خواهد کرد، علاوه بر آن کاهو حاوی مقدار زیادی ویتامین K و A است و همچنین به حفظ سلامتی استخوانها و سیستم ایمنی کمک میکند؛ مصرف ۷۲ گرم کاهو ۱۰ کالری دارد و میتوان آن را در قالب سالاد همراه با غذا و یا به تنهایی مورد استفاده قرار داد.