چیکن کورما را با گشنیز تزیین و با برنج و سالاد یا سیب زمینی نو و سبزیجات سرو کنید
مواد لازم برای چیکن کورما :
فیله مرغ بدون پوست ۴ عدد پنیر خامه ای پرچرب ۱۸۰ گرم رب کورما ۲ قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده ۱ قاشق غذاخوری (به علاوه مقداری برای سرو) عصاره لیموترش نصف یک عدد فلفل چیلی قرمز (بدون دانه و خرد شده) ۱ عدد گوجه گیلاسی نصف شده ۸ عدد برنج پخته و سالاد، یا سیب زمینی نو و سبزیجات برای سرو
طرز تهیه چیکن کورما :
فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کرده و مرغ ها را در یک ظرف مخصوص فر بچینید. پنیر خامه ای، رب کورما، گشنیز را با هم مخلوط کرده و مقداری از آب لیمو را به آن اضافه کنید. باقی مانده آب لیمو را روی مرغ ها ریخته و مخلوطی که درست کردید را روی آن بزنید. فلفل ها را روی آن پخش کرده و برای ۱۵ دقیقه داخل فر بگذارید.بعد ظرف را از فر درآورده، گوجه ها را اضافه کنید و دوباره برای ۱۰ دقیقه داخل فر بگذارید.برای تزیین از گشنیز استفاده کرده و با برنج و سالاد یا سیب زمینی نو و سبزیجات سرو کنید.
کاربر برتر مـاه
