درست کردن سینه مرغ سوخاری تراوا
موادلازم:
سینه مرغ=یک عدد
تخم‌مرغ=یک عدد
شیر=نصف پیمانه
آرد سفید=یک پیمانه
آرد سوخاری=یک پیمانه
ادویه=یک قاشق چایخوری
قارچ پخته‌شده=دو قاشق غذاخوری
پنیر گودا=۲۰ گرم
فلفل دلمه‌ای رنگی=یک قاشق غذاخوری
اسفناج پخته شده=یک قاشق غذاخوری
ژامبون=یک ورق
نمک و فلفل=به میزان لازم
طرزتهیه:
سینه مرغ را کوبیده و کمی نمک و فلفل به آن می‌زنیم. سپس یک ورق ژامبون را روی آن می‌گذاریم و بقیه مواد را روی آن قرار می‌دهیم. آن‌گاه مرغ را به آرامی پیچیده و به آرد سفید و پس از آن به مخلوط تخم‌مرغ و شیر آغشته می‌کنیم. در مرحله بعد مرغ را در آردسوخاری می‌غلتانیم سپس در روغنی که از قبل داغ کرده‌ایم قرار می‌دهیم تا به مدت ده دقیقه بپزد.
در مرحله آخر، مرغ را در فر از قبل گرم شده به مدت ۱۵ دقیقه می‌گذاریم تا تمام مواد خوب مغز پخت شوند، در این لحظه غذا آماده است.
کاربر برتر مـاه
امام علی علیه السلام می فرمایند: سرکه، خوب خورشتی است. زرد آب را می شکند، صفرا را فرو می نشاند و قلب را زنده می کند. به گزارش گروه خانواده ممتازنیوز، برای سه نفر این دستور آشپزی جواب می دهد.