در دریاها و اقیانوس های جهان، 49 میلیون میلیارد تن نمک انباشته شده است دریاها و اقیانوس های کره ی زمین به طور متوسط در هر لیتر از آب های خود 7/34 گرم نمک دارند. به عبارت دیگر، همه ی دریاها و اقیانوس های زمین جمعاً 49 میلیون میلیارد تن نمک دارند که در آب ها حل شده اند. 99 درصد این مقدار نمک، از شش عنصر تشکیل یافته اند. بعضی از این عناصر از قاره ها و خشکی ها می آیند، و برخی دیگر از همان آغاز تشکیل اقیانوس ها در آنجا بوده اند. اتم های این عناصر در اقیانوس ها به حالت "یون" دیده می شوند(یعنی یک یا چند الکترون را از دست داده اند، یا به دست آورده اند). پس، به دلیل تفاوت بارهای الکتریکی شان( مثبت یا منفی)به سوی یکدیگر جذب می شوند و مولکول هایی را تشکیل می دهند. اب دریاچه ها کمتر شور است، زیرا ریزش آب شیرین رودخانه ها و بارش های آسمانی از تراکم و انباشت بیش از اندازه ی نمک در دریاچه ها جلوگیری می کند. اما شنیدنی است که آب اقیانوس ها در آغاز شیرین بوده، و به تدریج شور شده است، تا آنکه بر اثر روند بازیافت، فرآیند شور شدن به حالت تثبیت شده ای در آمده است. مثلاً کلسیم را بعضی از جانداران دریایی مصرف می کنند و بعد به صورت رسوبات آهکی در می آیند. پتاسیم در اعماق رُسی دریاها استقرار می یابد. سلسله کوه های زیر دریایی هم منیزیم و بخشی از سدیم را در کام خود می کشند. البته این چرخه ها در زمانی بسیار طولانی رخ می دهند: یک میلیون سال برای کلسیم، و 60 میلیون برای سدیم.