مرغ شکم پر شمالی
مرغ شکم پر یکی از غذاهای لذیذ خطه شمال کشور میباشد که غذایی بسیار شیک و مجلسی و مورد پسند اکثر مردم ایران است.
مواد لازم :
مرغ ( جوجه باشه بهتره ) : یک عدد
پیاز : یک عدد بزرگ
سیر:دو حبه
سبزی معطر ( گشنیز یا جعفری البته سبزی مخصوص شمال چوچاق میباشد ) : ۲ قاشق غذاخوری
گردو : نصف لیوان
رب انار: دو قاشق غذاخوری
نمک و فلفل : به میزان نیاز
الو و زرشک : به دلخواه
طرز تهیه:
ابتدا درون ماهیتابه روغن میریزیم و پیاز و سیر خرد شده را داخل ماهیتابه میریزیم و تا جایی که نرم شوند تف میدهیم.
کاربر برتر مـاه
