کیرستن کرولاین دانست (به انگلیسی: Kirsten Caroline Dunst) (زاده ۳۰ آوریل۱۹۸۲) بازیگر و مدل آمریکایی که برای فیلم مصاحبه با خونآشام توانست نامزد گلدن گلوب شود. بزرگترین حرکت بازیگری او حضور در چندگانه فیلمهای مرد عنکبوتی بود. او در سال ۲۰۱۱ برای بازیاش در فیلم ملانکولیا جایزه بهترین بازیگر نقش اول را در جشنواره فیلم کن برد.
کیرستن دانست در پوینت پلزنت، نیوجرسی زاده شد. او دختر اینز و کلاز دانست بود که از هم جدا شدهاند. پدرش یک آلمانی در هامبورگ آلمان یک خدمات پزشکی داشت که بعد به نیوجرسی، سپس به لس آنجلس مهاجرت کرد. مادرش یک سوئدی دارنده یک نگارخانه هنری بود. او نیز به کالیفرنیا مهاجرت کرد.
کیرستن برادری کوچکتر از خودش با نام کریستین دارد.
کیرستن در سه سالگی در پیامهای بازرگانی در تلویزیون ظاهر شد. در سال ۱۹۸۹ او در فیلمی به ساخته وودی آلن بازی کرد. کمی بعد او در فیلمی با عنوان آتش بازی ولنتاین در کنار تام هنکس نقش دختر او را بازی کرد. در سال ۱۹۹۴ او در فیلم مصاحبه با خونآشام توانست جایزه ساترن برای جوانترین بازیگر زن را دریافت کند و همچنین نامزد جایزه گلدن گلوب نیز شود.
اوج شهرت او با بازی در فیلم مرد عنکبوتی بود که او نقش مری جین واتسون را در کنار توبی مگوایر و به کارگردانی سام ریمی بازی کرد.