طرز تهیه تاکو ماهی :


ماهی را بشویید و خشک کنید.
برای تهیه سس لیمو، آب لیموها را بگیرید و داخل کاسه بریزید، مایونز و پودر چیلی را به آن اضافه کنید.
۱/۳ پیمانه از سس را در کاسه ای دیگر بریزید.
در یک تابه بزرگ، روغن را روی حرارت ملایم گرم کنید.
در یک بشقاب گود آرد و نمک را با هم مخلوط کنید.
ماهی ها را داخل آرد بزنید و سپس داخل روغن سرخ کنید.
برای هر طرف ۲ تا ۴ دقیقه کافی است.
نان های پیتا را باز کنید، ماهی، کلم، هویج و فلفل را داخل نان ها بگذارید.
روی آنها سس بریزید و سرو کنید.


* * *


مواد لازم برای تاکو ماهی :

کلم (رنده شده) __________ ۱/۲ پیمانه
فلفل قرمز خرده شده __________ ۱ عدد
هویج رنده شده __________ ۱/۲ پیمانه
نان تورتیلا یا پیتا __________ ۸-۶ عدد
نمک __________ ۱/۲ قاشق چایخوری
آرد کامل __________ ۱/۳ پیمانه
روغن سرخ کردنی __________ ۲ قاشق غذاخوری
پودر فلفل چیلی __________ ۱ قاشق چایخوری
سس مایونز __________ ۱/۲ پیمانه
لیمو ترش __________ ۳ عدد
ماهی تیلاپیا __________ ۴۵۰ گرم