طرز تهیه ذرت مکزیکی در منزل

مواد لازم


طرز تهیه

۱- ابتدا قارچ ها را خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید، در صورت تمایل می توانید قارچ ها را به مدت ۵ دقیقه در آب جوش قرار دهید تا پخته شوند. ۲- کالباس را خرد کنید و به همراه ذرت به قارچ اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید با تهیه بلال و پختن آن، خودتان در منزل ذرت را تهیه کنید. ۳- برای این منظور بسته به نوع بلال آن را به مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت داخل آب جوش بپزید و سپس دانه کنید. ۴- حرارت را کم کنید و سس مایونز را به همراه کره و نمک و فلفل و آویشن به ذرت بیفزایید و خوب مخلوط کنید. ۵- پنیر پیتزا را با ذرت مکزیکی مخلوط کنید و به مدت ۵ دقیقه درب ظرف را ببندید، سپس شعله را خاموش کنید و آبلیمو را اضافه کنید. ۶- ذرت مکزیکی را در ظرف های مناسب بریزید و با کمی کالباس خرد شده تزئین کنید. نکات

• بهتر است در هنگام پخت به بلال ها نمک اضافه نکنید چرا که باعث سفت شدن آن می شود. • در صورت تمایل می توانید از کمی سس خردل هم استفاده کنید.