طرز تهیه ناگت مرغ :

سینه مرغ را به همراه پیاز چرخ کنید.
به آن پنیر پیتزا، پارمسان، سس خردل، ادویه و یک تخم مرغ اضافه کنید
خوب میکس کنید تا خمیر چسبناکی بدست بیاید.
تخم مرغ های باقی مانده را در یک ظرف جدا کاملا هم بزنید تا زرده و سفیده مخلوط شوند.
با دستکش مقداری از خمیر ناگت را بردارید و آن را با دست شکل بدهید (اگر دوست دارید با قالب شکل بدهید)
ناگت های فرم گرفته را ابتدا در تخم مرغ همزده
و بعد در پودر سوخاری بغلطانید و سپس داخل روغن داغ سرخ کنید.


* * *


مواد لازم برای ناگت مرغ :

سینه مرغ __________ 500 گرم
پنیر پیتزا __________ 100 گرم
پنیر رنده شده __________ 100 گرم
سس خردل __________ دو قاشق غذاخوری
پیاز متوسط __________ یک عدد
پودر سیر __________ نصف قاشق مرباخوری
نمک و زردچوبه __________ به مقدار لازم
فلفل سیاه و روغن __________ به مقدار لازم
تخم مرغ __________ سه عدد
پودر سوخاری __________ یک لیوان