طرز تهیه راتا مرغ :
ابتدا مرغ را با پیاز و کمی نمک و فلفل سیاه و زعفران آبپز کنید. بعد خیلی ریز ریش ریش یا ساتوری کنید. سیب زمینی های آبپز شده را خیلی ریز خرد کنید.
سیب زمینی های آبپز شده را خیلی ریز خرد کنید. همه ی مواد را با هم مخلوط کنید و یکی دو ساعتی داخل ظرف در بسته در یخچال بگذارید تا مواد به خورد هم بروند.
بعد از استراحت نان های تست را با هر کاتری دوست دارید برش بزنید
و از مواد روی نان تست ها بریزید و با پشت قاشق سطح آن را صاف کنید و آرام قالب را جدا کنید تا صاف و یکدست شوند به همین راحتی و به همین خوشمزگی.
***
نکاتی برای تهیه راتای مرغ :
پودر پسته یا گردوی خرد شده اگر داشتید بریزید.
مثلا اگر پودر پسته بریزید می شود راتای مرغ و پسته یا اگر دوست داشتید گردو بریزید که می شود راتای مرغ و گردو اگر خواستید گردو یا پسته بریزید خیارشور را حذف کنید و به جای شوید و جعفری پیازچه بزنید ترکیب خوشمزه ای می شود.
نسبت پنیر به سس باید 2 به 1 باشد یعنی پنیر بیشتر از سس باشد.
می توانید از ژامبون، قارچ، تن ماهی و سبزیجاتی که مورد پسندتان هست استفاده کنید پیازچه به این مدل فینگرفودها طعم خیلی خوبی می دهد.
مواد لازم برای تهیه راتا مرغ :
سینه مرغ آبپز شده.......... 1 عدد
سس مایونز.......... 2 تا 3 قاشق غذاخوری
پنیر لبنه.......... 50 گرم
نمک و فلفل سیاه و آویشن.......... به میزان لازم
سیب زمینی آبپز.......... 1 عدد
خیارشور کوچک ریز خرد شده.......... 1 تا 2 عدد
جعفری و شوید خرد شده.......... 2 قاشق غذاخوری
کاربر برتر مـاه
