طرز تهیه کوکو سیب زمینی با کالباس :
ابتدا سیب زمینی ها را آب پز کنید و بعد از پخت آن ها را پوست بکنید و رنده کنید.
بعد از آن کالباس را ورقه ورقه کنید و سپس نگینی ریز خرد کنید و داخل سیب زمینی بریزید و سری پیازچه ها را ریز خرد کنید و به مواد اضافه کنید.
پنیر پیتزا را هم اضافه کنید مقداری نمک و فلفل و زردچوبه بریزید و همه ی مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.
سپس از مواد به اندازه ی گردو بردارید و به صورت کتلت حالت بدهید می توانید به صورت دونات و یا هر شکلی که دوست داشتید حالت بدهید.
و آن را درون سینی بچینید و حدود 30 الی 60 دقیقه درون یخچال قرار بدهید تا سرد و منسجم شود.
سپس در سه ظرف آرد سفید و آرد سوخاری و تخم مرغ هم زده بریزید.
بعد این مواد را درون آرد سفید بغلتانید و بعد داخل تخم مرغ و بعد داخل آرد سوخاری بغلتانید و داخل روغن داغ سرخ کنید.
* * *
مواد لازم برای کوکو سیب زمینی با کالباس :
سیب زمینی __________ 500 گرم
کالباس __________ 300 - 200 گرم
سری پیازچه __________ 100 گرم
پنیر پیتزا __________ 200 گرم
آرد سفید __________ به مقدار لازم
آرد سوخاری __________ به مقدار لازم
تخم مرغ __________ 2 عدد
کاربر برتر مـاه
