– طرز تهیه حلوا...........مواد لازم برای تهیه حلوا:................آرد گندم سبوس دار ۲۵۰ گرم (یا ۲ لیوان)................روغن مخصوص سرخ کردن ۱۷۰ گرم (یا ۱ لیوان سر خالی)......................شکر ۲۰۰ گرم (یا ۱ لیوان)..................آب ۱ پیمانه یا لیوان.....................گلاب ¼ پیمانه یا لیوان...............................زعفر ن آسیاب شده ½ قاشق چایخوری..........................هل آسیاب شده ½ قاشق چایخوری................۱. آرد را با حرارت ملایم در روغن سرخ می کنیم تا طلایی شود و می گذاریم سرد شود....................۲. آب و شکر را روی حرارت می گذاریم تا شکر حل شود، زعفران ، هل و گلاب را می افزاییم و از روی حرارت برمیداریم...............۳. شربت را کم کم به آرد سرخ شده می افزاییم و هم میزنیم تا به خورد هم بروند................۴. حلوا را روی حرارت می گذاریم تا سفت شده و از ظرف جدا شود...................حلوا را به روش های مختلف می توانیم تزئین کنیم................. -
کاربر برتر مـاه
