مناسب برای: ۴ زمان آماده سازی: ۲۰ دقیقه زمان پخت : ۸ دقیقه مدت زمان آمادگی : ۴۰ دقیقه
مواد لازم
سیب زمینی سرخ شده به دلخواه
آرد سفید ۵۰ گرم
۱ تخم مرغ بزرگ
گرم۲۰۰ پودرهای سوخاری
۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی
۴۰۰G نخود فرنگی منجمد
کره
۱ لیموترش اعدد
نعناع تعدادی ریز خرد شده
سیب زمینی سرخ شده به دلخواه
طرز تهیه
– ماهی ها را برش می دهیم به ضخامت حدود ۳ سانت .
– آرد، تخم مرغ و پودرهای سوخاری را در سه ظرف جداگانه می ریزیم . ماهی های برش داده را ابتدا در تخم مرغ بعد در آرد و دوباره در تخم مرغ و در انتها در پودر سوخاری می غلتانیم .
– در یک ظرف گود مخلوطی از کره و روغن مایع ریخته و می گذاریم روی حرارت تا داغ شود و بعد ماهی ها را در آن سرخ می کنیم تا کاملا سرخ شود .
– در همین حال، نخود فرنگی ها را داخل آب جوش ریخته تا به مدت ۴ دقیقه بعد از پخت آن را در آبکش ریخته و بعد در یک کاسه با کره ، نعناع و نمک مخلوط می کنیم .
– نخود فرنگی ها را می توان در مخلوط کن ریخته و بشکل پوره مصرف کرد .
– سیب زمینی ها را خلال کرده و سرخ می کنیم .
– ماهی ها را در ظرف مورد نظر چیده و در کنار آن یک قاشق پر از مخلوط نخود فرنگی ، برش های لیمو ، قاچ های لیمو و سیب زمینی سرخ شده تزیین می کنیم .
کاربر برتر مـاه
