در حال بارگذاریآیا می‌خواهید مواد غذایی مناسبی را که برای بدن شما مفید هستند، بخورید؟ همان طور که ما مسن‌تر می‌شویم، با مشکلات بیشتری در بدن‌ و سیستم گوارش‌مان مواجه خواهیم شد، اما مواد غذایی فوق‌العاده‌ای وجود دارد که می‌تواند به مبارزه و جلوگیری از مشکلات کمک کند.
از بهبود حافظه تا جلوگیری از ریزش مو، به ۱۰ ماده ی غذایی فوق‌العاده اشاره می‌کند و امیدواریم هر چه بیشتر بتوانید در وعده های غذایی خود قرار دهید.



۱ – بادمجان
در حال بارگذاریبادمجان برای مغز، ماده ای بسیار خوب و مناسب شناخته شده است، به همین دلیل عنوان آنتی اکسیدان دارد و برای محافظت از غشای سلولی مغز موثر است. همچنین بادمجان شامل مواد مغذی موسوم به آنتوسیانین‌هاست، که از مغز در مقابل از دست دادن حافظه محافظت می‌کند.


۲ – هویج
در حال بارگذاریهویج باید یکی از پنج وعده ی غذایی در روز باشد. این ماده ی فوق العاده، سرشار از گلوتاتیون (یک پروتئین) بوده و کمک می‌کند تا کبدتان پاکسازی شود. علاوه بر این، هویج سرشار از فلاونوئیدها و بتاکاروتن می‌باشد. هویج خوردن به طور منظم، می‌تواند به تحریک کبد کمک کند و باعث بهبود کلی عملکرد کبد شود.


۳ – رزماری
در حال بارگذاریرزماری حاوی یک ترکیب به نام کارنوسیک اسید است که از مغز در مقابل بیماری‌های انحطاطی مانند آلزایمر محافظت می‌کند. دانشمندان دریافته‌اند که عطر رزماری، می‌تواند بر توانایی‌های شناختی افراد تاثیر گذاشته و حافظه را تقویت کند. همین امر باعث می‌شود تا رزماری، یکی از بهترین غذاهای فوق العاده و در دسترس باشد!


۴ – اسفناج
در حال بارگذاریاسفناج سرشار از مواد مغذی و گزینه‌ای عالی در بین مواد غذایی سالم می باشد. اسفناج برای موهای شما نیز عالی است! یکی از بهترین منابع بتاکاروتن و یک منبع بزرگ از فولات و آهن، این ماده ی غذایی خوشمزه است و باعث می‌شود تا مواد مغذی لازم به موهای شما برسد.


۵ – آواکادو
در حال بارگذاریآواکادو یکی دیگر از مواد غذایی فوق العاده برای کبدتان است. آن ها سرشار از ترکیبات گلوتاتیون هستند، بنابراین می‌توانند توانایی کبد برای تمیز کردن خودش را افزایش دهند. تحقیقات نشان داده است که خوردن یک یا دو آواکادو در هفته به مدت ۳۰ روز، به طور جدی می‌تواند به بهبود سلامت کبد کمک کند.


۶ – گردو
در حال بارگذارییکی از بهترین آجیل‌ها برای سلامت مغز، گردو است. گردو سرشار از DHA و اسید چرب امگا ۳ ضروری می‌باشد. یک مطالعه ی اخیر در دانشگاه هاروارد، به این نتیجه رسیده است که خوردن آجیل، به شدت با طول عمر در ارتباط بوده و نشان داده شده است که برای بهبود عملکرد شناختی در بزرگ سالان موثر است. فقط یک چهارم فنجان گردو، نزدیک به ۱۰۰٪ مقدار روزانه ی توصیه شده DHA را فراهم می‌کند، بنابراین باید همیشه در خانه گردو وجود داشته باشد.


۷ – چربی ماهی
در حال بارگذاریاسیدهای چرب ضروری (EFA ها) توسط بدن ساخته نمی‌شوند، بنابراین باید آن ها را از طریق رژیم‌های غذایی‌مان دریافت کنیم. موثرترین چربی امگا ۳، مانند EPA و DHA، به طور طبیعی در چربی ماهی وجود دارد و با افزایش عملکرد مغز و قلب، برای جلوگیری از دست دادن حافظه موثر هستند. برخی از بهترین منابع چربی ماهی‌، ماهی‌های سالمون، قزل آلا، دودی، خال مخالی و ساردین هستند.


۸ – دانه ی آفتابگردان
در حال بارگذاریاگر شما نگران ریزش مو هستید، دانه‌های آفتابگردان را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. آن ها سرشار از مواد مغذی لازم برای موهایتان بوده و عملکردی عالی دارند. این دانه ها شامل ویتامین E، ویتامین B6، روی و آهن می‌باشند.


۹ – کلم بروکلی
در حال بارگذاریکلم بروکلی به دلیل مزایای سلامت، بسیار مورد توجه است، اما آیا می‌دانید برای مغز شما نیز مفید است؟ کلم بروکلی سرشار از پتاسیم است که برای سیستم عصبی شما بسیار اهمیت دارد و به نوبه ی خود برای مغز شما نیز مهم است.
تحقیقات نشان می‌دهد که کلم بروکلی، حتی می‌تواند پس از وارد شدن یک صدمه به مغز، به بهبود آن کمک کرده و همین امر آن را یکی از مواد غذایی فوق العاده موثر می‌کند!


10- زغال اخته:
در حال بارگذاریاگر می‌خواهید از حافظه ی خود محافظت کنید، دانشمندان یک خبر خوب برای شما در مورد زغال اخته دارند. آن ها کشف کرده‌اند غذاهایی که غنی از فتوشیمی، مانند زغال اخته هستند، می‌توانند در بازگرداندن مشکلات وابسته به سن در حافظه موثر باشند. زغال اخته ها، خوشمزه‌تر و عالی‌تر از تقریبا هر چیزی هستند و یک ماده ی غذایی فوق العاده به حساب می‌آید.

منبع: مگلی