قرهقروت علیه آنفلوآنزایک متخصص تغذیه با اشاره به خواص درمانی و تغذیهای قرهقروت گفت: مصرف این ماده غذایی دستگاه ایمنی بدن را تقویت و از ابتلا به بیماری آنفلوآنزا جلوگیری میکند.
مرتضی صفوی در رابطه با خواص درمانی مصرف قرهقروت اظهار داشت: این ماده غذایی همچون سایر لبنیات حاوی کلسیم فراوان بوده و برای درمان پوکی و نرمی استخوان توصیه میشود. همچنین قرهقورت دارای پروتئین، چربی و کربوهیدرات است که بسیاری از مواقع از شیر تولید شده یا در روشهای سنتی بعد از تولید کشک به عمل میآید.