تهيه فلافل

[!sh@yl!n!]

🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸


#فلافل


مواد لازم📝
يك ليوان نخودخام
يك فنجان سوياخيس خورده يكعددپياز
يكعددگوجه بزرگ
٣حبه سير
نمك فلفل قرمزاويشن دارچين
درصورت تردبودن مواد١عددتخم مرغ اضافه شود


طرز تهيه📝
نخودحداقل٢٤ساعت خيس ميكنيم اب شو چندين بارعوض ميكنيم باشبكه ريزچرخ گوشت يبارچرخكرده سويا سيرپيازوگوجه اضافه ميكنيم يكبارديگه چرخ ميكنيم درصورتي كه موادبنظرتون شل بود١ق اردسبوس يااردسوخاري اضافه كنيد.اگردلتون ميخوادپف داشته باشه كمي بكينگ پودر هم ميزنيم.قالبها اماده فلافل را خيس كرده روغن داغ كرده فلافل رو اروم باكمك اهرم دستگاه ازادميكنيم توي روغن سرخ ميكنيم.براي ساندويج مدرسه بنظرم اين مدل مناسب تره چون لطيف تره.وقتي سرخ شده روي دستمال اشپزخونه قرارميدهيم تاروغن اضافيش گرفته بشه.
١-نون ازوسط بازميكنيم ٢-گوجه خيارشورفلافل لاش ميزاريم٣-سس قرمز زده ساندويج ميبنديم اماده براي تغذيه .


براي تنوع ميشه روي فلافلها پنيرپيتزا وگاهي قارچ تفت داده شده باكره اضافه
كرد


🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃