#ترشی_بلال_کوچک
#Baby_corn




مواد لازم :


بچه بلال
سیر
فلفل سبز تند






طرز تهیه :


شیر بلالهارو پوست بگیرید و بزارید تو آبکش و یه اب روشون بگیرید و بزارید آبشون بره .


بعد بلال کوچک ها رو همراه سیر و فلفل قرمز داخل شیشه ریختم
و
روش مخلوط آب سرکه و نمک سرد شده ریختم
این ترشی بعد از یک هفته آمادست


درب شیشه باید کاملا کیپ باشد تا رنگ بلالها تغییر نکند


✅ نسبت سرکه و آب دو به یک است
(دولیوان سرکه یک لیوان آب یک قاشق نمک را روی شعله گذاشته 5 دقیقه بجوشید)




⛔️ من برای این مقدار 4 لیوان سرکه و 2لیوان آب و 2 قاشق غذاخوری نمک زدم.
⛔️ دقت کنید بلال ها رو آهسته پوست بگیرید چون بچه بلال بسیار ظریفه و راحت میشکنه.
⛔️ سرکه هم حتما حتما سفید باشد.
⛔️ جای فلفل سبز تند میتوانید از پودر فلفل قرمز استفاده کنید.


نوش جان