خواص بادمجان
بادمجان میوه بنفش یا سیاه که می‌تواند تا به اندازه چهل سانت رشد کند در بیشتر غذا‌ها به خصوص غذاهای شرقی و اصیل مورد استفاده قرار می گیرد و پر از خاصیت و مواد مغذی است. اگر از خواص این میوه نمی دانید، شامل پیشگیری از سرطان، کمک به هضم غذا و کنترل بیماری دیابت است. اما این تنها خواص انگشت شماری از بادمجان است که می‌تواند سلامتی را تضمین کند. ما درنت‌نوشت شما را با خواص شگفت انگیز این میوه آشنا می سازیم تا بیشتر از قبل در رژیم غذایی خود از آن مصرف کنید.کمک به هضم غذا
از مزایای سلامتی این میوه این است که به دلیل دارا بودن از فیبر بالا یکی از بهترین گزینه‌ها در هضم بهتر غذا محسوب می شود. فیبر برای سلامتی دستگاه گوارش بسیار مهم و موثر است و این به شما کمک می کند تا حرکات روده ای بهتر و راحت تری داشته باشید.فیبر همچنین با ترشحات خود کمک می کند تا مواد مغذی را بهتر از مواد غذایی جذب کنید.کاهش وزنبادمجان، چربی و همچنین کلسترول کمی دارد که این از نکات سلامتی یک ماده غذایی به شمار می رود. علاوه بر فیبر فراوانی که دارد مانع گسترده شدن گرلین می شود. گرلین یک نوع هورمون است که زمان گرسنگی به مغز فرمان می دهد. بادمجان می تواند به خوبی اشتها را کنترل کرده و به همین دلیل است که یک ماده غذایی مناسب جهت کاهش وزنمحسوب می شود. اگر قصد کاهش وزن دارید بادمجان را در رژیم خود قرار دهید تا راحت تر وزن کم کنید.بادمجان سرطان را متوقف میکند
از دیگر مزایای بادمجان این است که می تواند با رادیکال های آزاد سرطان مقابله کند. آنتی اکسیدان موجود در بادمجان همانند ویتامین C به تولید و فعالیت های گلبول های سفید کمک کند. علاوه بر این بادمجان‌ها میزان بالایی ناسونین و اسید کلروژنیک دارند. این دو نوع آنتی اکسیدان هستند که با رادیکال های آزاد مبارزه می کنند و عوامل سرطان زا را از بین می برند.علاوه بر این خاصیت ضد ویروسی و ضد باکتریایی موجود در بادمجان می تواند آنتی اکسیدان بدن را برابر سرطان و بیماری های قلبی عروقی مقاوم تر سازد.استحکام استخوان ها
از مزایای بادمجان این است که استخوان‌هایتان با مصرف بادمجان بسیار قوی و محکم می شوند. ترکیبات فنلی که مختص به رنگ خاص بادمجان است در استحکام استخوان‌ها و پیشگیری از پوکی استخوان و همچنین تراکم معدنی استخوان دخیل است. علاوه بر این میزان بالای آهن و کلسیم در سلامت استخوان‌ها نیز بسیار مهم است که هر دو عنصر در این میوه به وفور یافت می شود.کم خون نشوید
کم خونی بیماری است که از کمبود آهن ایجاد می شود. این بیماری برای سلامتی بدن بسیار خطرناک به شمار می رود و عامل سردرد، میگرن، خستگی، ضعف، افسردگی، سوء تفاهم شناختی می باشد. بادمجان به دلیل این که میزان بالایی فیبر و مس دارد می تواند از کم خونی پیشگیری کند و آهن کافی به بدن برساند. بخش مهمی از گلبول های قرمز با تغذیه بادمجان تکمیل می شوند. خوردن غذای کافی با غلظت زیاد مس و آهن از علائم افسردگی و استرس نیز پیشگیری خواهد کرد.عملکرد بهتر مغز
بادمجان از مواد غذایی است که در تقویت فعالیت شناختی بسیار عالی می باشد. این میوه از فعالیت رادیکال های آزاد دفاع می کند و جریان خون را بهتر به مغز می رساند. علاوه بر این سبب توسعه مسیر سیستم عصبی شده که این عامل می تواند به حافظه و افکار تحلیلی کمک شایانی کند. به طور کلی بادمجان یک غذای بسیار مغذی برای مغز محسوب می شود.بهبود سلامتی
بادمجان می تواند از قلب شما به خوبی محافظت به عمل آورد. همان طور که گفته شد به دلیل دارا بودن از میزان بالای فیبر سبب کاهش کلسترول خون خواهد شد. علاوه بر این با توجه به محتوای بیوفلاوونویدها این میوه می تواند فشار بر سیستم قلبی عروقی را کاهش دهد.مدیریت دیابت
با توجه به محتوی فیبر بالا و مقدار کم کربوهیدرات ها ی موجود در بادمجان، این میوه یک کنترل کننده دقیق دیابت می باشد. چرا که بادمجان می تواند به تنظیم گلوکز کمک کند. اضافه کردن این میوه به رژیم غذایی سبب می شود که از بروز دیابت آسوده خاطر باشید.جلوگیری از نقص تولد ناقص
دیگر مزایای بادمجان این است که از نقایص زایمان پیشگیری می کند. آن علت است که باکتری های غنی شده از فولیک در بادمجان به وفور یافت می شوند. این عامل یک گزینه بسیار مهم و ضروری برای زنان باردار محسوب می شود. اسید فولیک با محافظت از نوزادان، مانع ایجاد نقص در لوله عصبی خواهد شد.به طور کلی بادمجان یک انتخاب عالی می باشد به دلیل دارا بودن از ویتامین های C و K و B 6 و همچنین تیامین، نیاسین، منیزیم، فسفر، مس، اسید فولیک، پتاسیم و منگنز و این که تقریبا هیچ گونه کلسترول و چربی اشباع شده ای ندارد، یک ماده غذایی بسیار مفید برای سلامتی است.
کاربر برتر مـاه
